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Caffè Cubano

Zutaten für 4 Portionen

200 ml Espresso
1 Vanilleschote
1 Liter Milch
etwas Zucker

Zubereitung

Espresso zubereiten, abkühlen lassen, in Eiswürfelschalen füllen und im Gefrierfach gefrieren lassen. Vanillemark aus einer Schote schaben, in die Milch geben und evtl. mit etwas Zucker aufkochen. Danach abkühlen lassen und im Kühlschrank kalt stellen. Je ca. 2-3 Espressowürfel in ein Glas geben, und mit aufgeschäumter Vanillemilch auffüllen.

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